三七粉和三七片在形态、服用方式、吸收速度、剂量控制、保存方式等方面存在不同。
1. 形态：三七粉是将三七主根研磨成的粉末状物质，颜色多为淡黄色或淡棕色，质地细腻；而三七片是经过压制而成的片状制剂，外观通常为类白色或浅黄色，表面光滑，有一定的硬度和形状。
2. 服用方式：三七粉服用相对灵活，既可以直接用温水冲服，也能加入到牛奶、蜂蜜水等饮品中服用；三七片则一般直接用温水送服，吞咽时可能对于部分人有一定难度，尤其是吞咽功能较弱者。
3. 吸收速度：三七粉由于是粉末状，进入人体后与消化液接触面积大，能较快被分解吸收，药效发挥相对迅速；三七片需要先在胃肠道中崩解，然后才能被吸收，相较于三七粉，吸收过程稍慢，药效发挥也会滞后一些。
4. 剂量控制：三七粉的剂量控制相对不太精准，一般通过勺子等工具取量，可能会存在一定误差；三七片则在生产过程中经过严格的剂量把控，每片的含量固定，服用时能更准确地控制摄入量。
5. 保存方式：三七粉暴露在空气中面积大，容易受潮、氧化，保存时需要密封，放在干燥、阴凉处；三七片由于有一定的制剂工艺，相对更易于保存，只要在规定的储存条件下，稳定性较好。
无论是选择三七粉还是三七片，都应根据自身情况合理选用。使用时要依据产品说明或在专业人士指导下进行，确保安全有效地发挥其功效。